BROWNIE LIGERO

INGREDIENTES

300Gr de Chocolate Negro sin Azucar

315 Gr de mantequilla

300Gr de Azucar en Polvo

6 Huevos

120 Gr de Almendra Molida

2 Cucharadas de Azucar Glas

Grosellas

1.- Se enmantequilla un molde cuadrado y se espolvorea con 15 gr de azucar. Cortamos el chocolate y lo ponemos en un cazo a calentar al baño maria, hasta que se derrita. Lo pasamos a un bol y agragamos la mantequilla a temperatura ambiente y troceada y el azucar.

2.- Batimos hasta obtener una mezcla homogenea e incorporamos los huevos, uno a uno y la almendra molida.

3.-Mezclamos bien y rellenamos el molde con esta preparción.

4.-Metemos en el horno precalentado a 180º unos 25 minutos.

5.- Enfriamos antes de desmoldar.

6.- Cortamos los brwnies en rectangulos y los disponemos en una fuente, espolvoreamos con azucar glas y adornamos con las grosellas.

Tambien se puede decorar con chocolate blanco derretido.