POLLO ASADO CON PURE DE MANZANA

Hoy comenzamos la temporada de invierno, atras dejamos las ensaladas, las cremas frias, empezamos con los cocidos, las carnes y aves asadas. Esta receta es muy facil de hacer y gusta a casi todo el mundo, en mi casa por lo menos y no creais que engorda tanto pues casi no lleva aceite ni salsas complicadas.

INGREDIENTES:

1 Pollo entero (limpio) ó 8 Zancos de Pollo (en mi casa es lo que mas les gusta)

1 Bouquet de hiervas (perejil, perifollo, cebollino, estragón )
Existe un preparado de maggi que ya viene para hacer el pollo al horno)

Un poco de caldo

Aceite

Sal

4 ó 5 Manzanas Reinetas ó Smith

Una Pizca de Canela

Zumo de Limom

Un poco de Azucar

PREPARACION

Se salpimenta el pollo entero ó los zancos y se introduce en una bolsa para horno .

Se riega con un poco de aceite, el caldo y el bouquet de hiervas.

Se cierra la bolsa y se introduce en una fuente al horno a 200º durante 75' (pollo entero) 60'(zancos).

Si se utiliza el preparado ya hecho, se introducen en la bolsa (que ya trae el propio preparado)el pollo y se hecha el preparado que viene en el sobre. Los tiempos son los mismos.

PURE DE MANZANA

Se pelan y se cortan las mazanas en trozos (se bañan con limon para que no se oxiden).

Se meten en una fuente apta para microondas y se añade un chorrito de zumo de limon , una pizca de canela en polvo y un poco de azucar (la cantidad depende del tipo de manzana, si son reinetas se hechara menos azucar que si son smith)

Se tapa la fuente con film trasnparente y se les hace unas pequeñas aberturas en el film y se deja 10' a potencia maxima (esto tambien dependera de la potencia del microondas).

Una vez pasado el tiempo se pasa por el pasapure y listo para degustar.

Se sirve el pollo acompañado por el pure de manzana y regado con la salsa del pollo.

Una receta para compartir con la familia o con los amigos, para un día de semana o para un dia de fiesta, es una receta que da mucho juego. Apta para regimen.je,je,je.